• ΤΜΗΜΑΤΑ
    • ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ
    • ΜΠΑΡ
    • ΚΑΦΕ
  • ΠΡΟΩΘΗΣΗ
    • ΚΡΙΤΙΚΕΣ
    • ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ
    • ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ
    • ΔΙΚΤΥΑ
    • ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ
  • ΑΝΘΡΩΠΟΣ
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ
    • ΒΕΛΤΙΩΣΗ
    • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
    • ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ
  • ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ
    • ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ
    • ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ
    • ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ
    • HACCP
    • JOB DESCRIPTION
  • ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΚΡΑΣΙ
    • WINE PAIRING
    • ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΠΟΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Facebook Twitter LinkedIn
Facebook Twitter Instagram
F&B Magazine
  • ΤΜΗΜΑΤΑ
    • ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ
    • ΜΠΑΡ
    • ΚΑΦΕ
  • ΠΡΟΩΘΗΣΗ
    • ΚΡΙΤΙΚΕΣ
    • ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ
    • ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ
    • ΔΙΚΤΥΑ
    • ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ
  • ΑΝΘΡΩΠΟΣ
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ
    • ΒΕΛΤΙΩΣΗ
    • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
    • ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ
  • ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ
    • ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ
    • ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ
    • ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ
    • HACCP
    • JOB DESCRIPTION
  • ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΚΡΑΣΙ
    • WINE PAIRING
    • ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΠΟΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
F&B Magazine
Αρχική » Πως να γίνεις καλύτερος manager
kalyteros-manager

Πως να γίνεις καλύτερος manager

Vassilios CanellosBy Vassilios Canellos ΑΠΟΨΕΙΣ

Ευτυχώς, η ηγεσία δεν είναι κάτι εγγενές, αλλά κάτι που αποκτιέται με εκπαίδευση και εμπειρία. Δεν υπάρχει πουθενά η τελειότητα αλλά πρέπει να μαθαίνουμε όλοι μας συνεχώς. Το να γίνεις καλός ηγέτης σημαίνει να είσαι ανοιχτός σε νέα πράγματα, να είσαι σε θέση να ακούς και να δέχεσαι τις απόψεις άλλων ανθρώπων.

Θυμηθείτε οτι η ηγεσία έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Αυτό απαιτεί μεγάλο ποσοστό δύναμης και υπομονής, γιατί όλοι θα έρχονται σε εσάς με ερωτήσεις, απορίες και κάθε μορφής αιτήματα τα οποία θα θέλουν να τα λύσουν εδώ και τώρα. Πρέπει να είστε σε θέση να βρείτε λύσεις όχι μόνο για τον εαυτό σας, αλλά και για τους άλλους.

Διοικήστε με το παράδειγμα
Το να είσαι ηγέτης σημαίνει να ενεργείς σαν ηγέτης. Πρέπει να δίνεις ένα παράδειγμα συμπεριφοράς σε όλους τους άλλους. Όταν έχετε αντιδράσεις για κάποια νέα κατεύθυνση ή οδηγία, δεν χρειάζεται να πάτε σε ευθεία αντίδραση. Μπορείτε να δείξετε με τις πράξεις σας αυτό που θέλετε και είναι βέβαιο οτι θα το ακολουθήσουν.

Μάθετε την ταπεινότητα
Οι άνθρωποι αγαπούν τους ηγέτες που, ανεξάρτητα από την εξουσία τους, παραμένουν ταπεινοί και προσβάσιμοι. Θέλετε να καταλάβουν τη δύναμή σας, αλλά δεν πρέπει να την χρησιμοποιείτε με αλαζονεία. Δείξτε τους οτι μπορείτε να είστε απόμακροι και απαιτητικοί αλλά παραμείνετε προσιτοί.

Αναβαθμίστε την επικοινωνιακή σας ικανότητα
Οι καλοί ηγέτες αλληλεπιδρούν με τους άλλους. Καταλαβαίνουν ότι υπάρχουν πολλοί τρόποι προσέγγισης και προσαρμόζονται σε όλους αυτούς τους τρόπους. Είναι απλά αδύνατο να γίνεις εξαιρετικός διευθυντής χωρίς να έχεις αυτήν την ικανότητα.

Ανακαλύψτε την ικανότητα διεξαγωγής αποτελεσματικών συναντήσεων
Οι ηγέτες συγκεντρώνουν ανθρώπους, δημιουργούν σχέδια και συντονίζουν τον τρόπο επίτευξης των στόχων τους. Εάν έχετε προβλήματα με αυτήν την ικανότητα, τότε είναι απίθανο να είστε σε θέση να δημιουργήσετε κίνητρα για τους άλλους, έτσι ώστε η παραγωγικότητά τους να είναι πάντα σε υψηλό επίπεδο.

Τοποθετήστε τα όρια σας
Οι άνθρωποι πρέπει να γνωρίζουν τι επιτρέπεται και τι όχι. Το να είσαι ανοιχτός, πάντα έτοιμος να βοηθήσεις είναι ένα πράγμα σωστό. Ωστόσο, υπάρχει μια λεπτή γραμμή που είναι πολύ εύκολο να την περάσει κανείς. Το καθήκον σας, ως ηγέτης, είναι να βρείτε τη χρυσή τομή, διαφορετικά, θα χάσετε το prestige σας και θα σταματήσετε να είστε πραγματικός ηγέτης στα μάτια τους.

Ψάξτε για ταλέντα
Για να είστε επιτυχημένος ηγέτης πρέπει να περιβάλλετε τον εαυτό σας με ταλαντούχους ανθρώπους. Οπως λέει και το ρητό “τα εργαλεία κάνουν τον μάστορα” Ο Marry Jonson από το Essay Tigers λέει: «Μάθετε να αναγνωρίζετε ταλαντούχους και εξαιρετικούς υπαλλήλους. Η εύρεση πολλά υποσχόμενου προσωπικού δεν είναι τόσο εύκολη, αλλά ένα έμπειρο τμήμα για την πρόσληψη ανθρώπινου δυναμικού θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτής της εργασίας.

Διαβάστε πολύ
Δεν υπάρχουν απαντήσεις στις ερωτήσεις που θέτουμε που δεν μπορούμε να βρούμε. Διαβάστε βιβλία διαβάστε blogs Πάνω στον τομέα σας, συμμετάσχετε σε groups. Θα σας βοηθήσει να διευρύνετε τους ορίζοντές σας, να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας και να βρείτε μια κοινή γλώσσα με τους ανθρώπους σας.

Συμπέρασμα
Η ηγεσία δεν είναι εύκολη υπόθεση, αλλά έχει τα δικά της πλεονεκτήματα. Μπορείτε να βοηθήσετε άλλους ανθρώπους να αναπτυχθούν, να τους κατευθύνετε στο σωστό δρόμο, να τους εμπνεύσετε να βρουν λύσεις όταν δεν τις βλέπουν. Δεν είναι έμφυτο ταλέντο. Είναι μια συνεχής προσπάθεια που κερδίζεται. Δοκιμάστε το και θα δείτε μια άλλη επαφή με το προσωπικό σας.

Share. Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp Email
Previous ArticleΜάθετε τα κυριότερα είδη καφέ με espresso
Next Article Μήπως αισθάνεσαι παρατηρητής της ίδιας σου της ζωής;
Vassilios Canellos
  • Website
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

Ο Βασίλειος Κανέλλος είναι στέλεχος στον κλάδο του F&B με ισχυρό γνωσιακό υπόβαθρο στον τομέα των τροφίμων και ποτών. Έχει πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας στη διαχείριση ομάδων, στη διασφάλιση προτύπων διαδικασιών εξυπηρέτησης πελατών και ασφαλείας τροφίμων (ISO). Διαθέτει εμπειρία στον τομέα του Restaurant & Bar Marketing. Συμμετέχει στην ομάδα εισηγητών του F&B Management Diploma του IST College. Εργάζεται στο La Marquise Luxury Resort Complex στη Ρόδο ως Food & Beverage Director.

ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑ

By Sofia Banagi

Θέλεις να αλλάξεις αλλά τα παρατάς;

By Sofia Banagi

5 Life coaching Συμβουλές

By Sofia Banagi

Πως να ανακάμψεις από τις δυσκολίες

By Vassilios Canellos

Γιατί καλοί υπάλληλοι αποτυγχάνουν όταν παίρνουν προαγωγή;

By Sofia Banagi

Αυτοπεποίθηση και αυτοεκτίμηση. Οι διαφορές;

By Sofia Banagi

Η σημασία του Business Coaching στη διαμόρφωση της εταιρικής κουλτούρας

By Sofia Banagi

Γιατί είναι τόσο σημαντικό το personal Branding;

By John Protopapadakis

Ποιος είναι ο μεγαλύτερος εχθρός ενός επαγγελματία;

By Sofia Banagi

Πώς να αυξήσεις την αξία σου και την αυτοπεποίθηση σου;

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • WhatsApp
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
  • Μπακαλιάρος σκορδαλιά και επανάσταση
  • Vinsanto – Ο βασιλιάς των κρασιών της Σαντορίνης
  • Bellini – Πως δημιουργήθηκε;
  • Θέλεις να αλλάξεις αλλά τα παρατάς;
  • Παράπονα πελατών 5 χρήσιμες πρακτικές

Newsletter

Όλα τα άρθρα στα εισερχόμενα σας.

Ευχαριστούμε πολύ!

Δεν χρειάζεται κάτι άλλο από εσάς. Εμείς ρυθμίζουμε όλα τα υπόλοιπα. Αν δεν έρθει αμέσως email επιβεβαίωσης εγγραφής, ελέγξτε το spam folder. 

.
ΠΡΟΤΑΣΗ ΓΙΑ ΒΙΒΛΙΟ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ABOUT

Το blog αυτό απευθύνεται στους ανθρώπους που στελεχώνουν την Τουριστική βιομηχανία και πιο συγκεκριμένα τον κλάδο του Food & Beverage. Περιέχει πρωτότυπο περιεχόμενο που αποτελεί την πνευματική ιδιοκτησία των συντελεστών. Παρόλο που δεν απαγορεύουμε την αναδημοσίευση, θα σας παρακαλούσαμε να χρησιμοποιείτε ενεργό σύνδεσμο προς το άρθρο για να έχετε την άδεια χρήσης των περιεχομένων.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ
  • Μπακαλιάρος σκορδαλιά και επανάσταση
  • Vinsanto – Ο βασιλιάς των κρασιών της Σαντορίνης
  • Bellini – Πως δημιουργήθηκε;
  • Θέλεις να αλλάξεις αλλά τα παρατάς;
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
F&B Magazine
Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
  • ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΟΙ
  • Γράψε στο Blog
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική απορρήτου
© 2020 - 2023 Creative Ideas 💡 by Facenet PRO.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.