Λόγω της ευκολίας μέτρησης και υπολογισμού του, είναι ο πιο ευρέως χρησιμοποιούμενος διαγνωστικός δείκτης για τον προσδιορισμό του βέλτιστου βάρους ενός ατόμου ανάλογα με το ύψος του.

Ο «αριθμός» του ΔΜΣ σας θα σας ενημερώσει εάν είστε λιποβαρείς, κανονικού βάρους, υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Ωστόσο, λόγω της μεγάλης ποικιλίας των σωματότυπων, της κατανομής της μυϊκής και οστικής μάζας κ.λπ., δεν είναι σκόπιμο να χρησιμοποιείται o ΔΜΣ, ως η μόνη ή τελική ένδειξη για διάγνωση.

Αν αναρωτιέστε ποιος είναι ο δικός σας BMI συμπληρώστε τα πεδία, Φύλο, ηλικία, ύψος (χωρίς υποδιαστολή), βάρος. Κατόπιν κοιτάξτε από κάτω σε ποια κατηγορία ανήκετε ανάλογα με το αποτέλεσμα.

• Ελλιποβαρής (BMI < 18,5)
• Φυσιολογικός (19 < BMI <24,9)
• Υπέρβαρος (25 < BMI <29,9)
• Παχύσαρκος (1ου βαθμού) (30 < BMI <34,9)
• Παχύσαρκος (2ου βαθμού) (35 < BMI <39,9)
• Παχύσαρκος (3ου βαθμού) (40 < BMI)

Κάθε άτομο έχει μια ξεχωριστή ατομική σωματική διάπλαση, την οποία ο ΔΜΣ δεν λαμβάνει υπόψη. Ωστόσο, η αναλογία μυϊκού και λιπώδους ιστού παίζει ρόλο στην εκτίμηση του βάρους, όπως και η ηλικία και το φύλο.

Τα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με έναν ΔΜΣ στο εύρος της παχυσαρκίας περιλαμβάνουν:

• Διαβήτης τύπου 2
• Εγκεφαλικό
• Καρδιακή νόσος
• Προβλήματα γονιμότητας στις γυναίκες
• Υψηλή πίεση
• Οστεοαρθρίτιδα
• Λιπώδης ηπατική νόσος
• Νεφρική Νόσος

Τα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με έναν ΔΜΣ στο εύρος της έλλειψης βάρους περιλαμβάνουν:

• Εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα
• Οστεοπόρωση
• Αναιμία
• Προβλήματα γονιμότητας στις γυναίκες
• Αίσθημα παλμών

Το άρθρο Δείκτης μάζας σώματος BMI. Πως τον υπολογίζω; εμφανίστηκε πρώτα στο F&B Magazine.

Οι υπερβολικές θερμίδες είναι η κύρια αιτία της παχυσαρκίας, των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη και άλλων επιπλοκών στην υγεία όπως αναφέρουν οι ειδικοί. Για όσους λοιπόν ακολουθούν κάποιο πρόγραμμα απώλειας βάρους, το να παρακολουθούν πόσες θερμίδες έχει ο καφές που καταναλώνουν θα μπορούσε να σημαίνει τη διαφορά μεταξύ αποτυχίας και επιτυχίας. Αν φυσικά πίνει περισσότερους από έναν.

Συνοπτικός πίνακας για να ξέρεις πόσες θερμίδες έχει ο καφές σου

Οι αριθμοί του πίνακα είναι με τη μεγαλύτερη δυνατή προσέγγιση γιατί υπάρχουν αρκετές διαφορές στα γάλατα ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρα οπότε αν θέλουμε μια τάξη τιμής κατά προσέγγιση στους πιο δημοφιλείς καφέδες στο Ελληνικό κοινό έχουμε τα παρακάτω:

Στιγμιαίος Φραπέ ή ζεστός : Τον καφέ τον υπολογίζουμε με 5 θερμίδες. Υπολογίστε όμως οτι αν τον θέλετε σκέτο, μέτριο ή γλυκό, με γάλα ή χωρίς κυμαίνεται από 5-110 θερμίδες.
Ελληνικός Καφές: Τον καφέ τον υπολογίζουμε με 5 θερμίδες. Υπολογίστε όμως οτι αν τον θέλετε σκέτο, μέτριο ή γλυκό, κυμαίνεται από 5-80 θερμίδες. Μπορείτε να υπολογίσετε αντίστοιχα τον διπλό Ελληνικό.
Καφές φίλτρου: Τον καφέ τον υπολογίζουμε με 5 θερμίδες. Υπολογίστε όμως οτι αν τον θέλετε σκέτο, μέτριο ή γλυκό, με γάλα ή χωρίς, θα κυμαίνεται από 5-110 θερμίδες.
Εσπρέσο: Τον καφέ τον υπολογίζουμε με 5 θερμίδες. Υπολογίστε όμως οτι αν τον θέλετε σκέτο, μέτριο ή γλυκό, με γάλα ή χωρίς, θα κυμαίνεται από 5-110 θερμίδες. Μπορείτε να υπολογίσετε αντίστοιχα τον διπλό εσπρέσο.
Καπουτσίνο: O καφές είναι espresso, που δεν περιέχει παραπάνω θερμίδες από τις 5, αλλά το αφρόγαλα που προσθέτουμε του δίνει 160 θερμίδες. Τώρα αν τον παραγγείλετε με σαντιγί οι θερμίδες που πρέπει να υπολογίσετε είναι κοντά στις 330.
 Φρέντο εσπρέσο: Με διπλή δόση καφέ τον υπολογίζουμε με 10 θερμίδες. Υπολογίστε όμως οτι αν τον θέλετε σκέτο, μέτριο ή γλυκό, θα κυμαίνεται από 10-85 θερμίδες.
 Φρέντο καπουτσίνο: Με διπλή δόση καφέ τον υπολογίζουμε με 10 θερμίδες. Το αφρόγαλα περιέχει 160 θερμίδες. Υπολογίστε επίσης τη ζάχαρη αν το πίνετε μέτριο ή γλυκό. Λογικά θα κυμανθεί από170-250 θερμίδες.
 Φρεντοτσίνο & Μοκατσίνο: Είναι έτοιμες σκόνες που διαλύονται με γάλα. Συνήθως σερβίρονται με σαντιγί, σιρόπια με γεύσεις κλπ. Υπολογίστε οτι είναι μια θερμιδική βόμβα περίπου στις 450 θερμίδες.
 Σπέσιαλ καφέδες με ποτό: Καφές φίλτρου ή espresso με μια δόση ποτού (Irish whisky, Bailey’s, Kahlua, Grand Marnier κλπ. Συχνά με προσθήκη σαντιγί. Η γκάμα αυτή ανάλογα με το είδος του ποτού θα έχει από 420-450 θερμίδες.

Οι ειδικοί προτείνουν γλυκαντικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ή χωρίς θερμίδες. Η προσθήκη ζάχαρης σε ένα ρόφημα καφέ είναι ένας από τους κύριους παράγοντες που συμβάλλουν σε θερμίδες. Η χρήση ενός γλυκαντικού χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες ή χωρίς θερμίδες, όπως η στέβια, συμβάλλει σημαντικά στη μείωση των θερμίδων στον καφέ σας. Όπως και να έχει το πόσες θερμίδες έχει ο καφές, οφείλεται κυρίως στο πως επιθυμείτε να τον πίνετε και πόσους καταναλώνετε την ημέρα.
Image by vecstock on Freepik, Image by freepik

Το άρθρο Πόσες θερμίδες έχει ο καφές σου; εμφανίστηκε πρώτα στο F&B Magazine.